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2016/06/24

佐阿美

Img_0229富山市一番町にある「佐阿美」でランチを食べました。実は、この店は少し事情があってしばらく閉店していたのですが、いつもは厨房の世話をされていた奥さんが「白焼きランチ」に特化して営業を再開したようです。店の外にのれんは出ていないのですが、電話で予約できました。

出てきたうなぎを見ると、いつものご主人の品より焼きは浅めです。うなぎに関しては、焼き加減の好み次第で、こちらでかまわないという人もいそうです。

ただ、吸い物の出汁の味など考えると、やはりご主人が作る料理の方が美味いということになりましょうか。値段が以前と同じく2000円というところも微妙ですね。

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